Pfalz - Rezepte
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Pfalz - Rezepte » Rezepte » Hauptgericht
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Das wohl bekannteste und traditionellste Gericht der Pfalz ist wohl der Saumagen. Der Saumagen, der ähnlich wie eine gewöhnliche Wurst, umhüllt von Schweinemagen ist, enthält gewürfelte Kartoffeln, Schweinefleisch, Speck, und Wurstbrät....
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Die Kartoffel wird sowohl im Hunsrück als auch in der Pfalz verbreitet als Grumbeere bezeichnet. Die Herkunft des Wortes leitet sich von „Grund-Beere“ ab und darf nicht, wie man zunächst vermuten könnte, mit dem Wort...
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Autor des Rezepts: Petra Rezept Beschreibung: In einer Rührschüssel das Mehl, die Hefe, sowie Zucker und die Hälfte der Milch verrühren und die Masse gut gehen lassen. Die restlichen Zutaten hinzugeben, durchkneten und mit einem feuchten...
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Kartoffelsuppe, geht schnell und schmeckt lecker :-)
Rezept Zutatenliste: 8 große Kartoffeln ½ große Zwiebel(n) ½ kleinen Knollensellerie 1 Karotte 87,5 g Butter ¾ Liter Fleischbrühe ½ Becher ...
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Rezept zur Herstellung einer delikaten feinen Zwiebelsuppe nach Großmutter Agnes. Zutatenliste: 10 große Zwiebeln, 500ml Sahne, 1l Hühnerbrühe,
1 kleiner Abstrich Butter, 3 EL Mehl, 200 ml trockener Rotwein,
1TL Salz + Pfeffer...
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